粽子煮几个小时最好粽子煮多长时间最好( 二 ) _粽子做法

将包好的粽子放入高压锅中加水。水会漫过粽子1、2厘米左右。盖紧锅盖，锅烧开后扣上压力阀，小火煮粽子30分钟左右。煮粽子时，水一定要烧开，水一定要泡在粽子表面。水再次烧开后，小火炖2小时左右。其实时间的关键取决于你包里粽子的大小。
超市买的速冻粽子都是自己煮的。带回家解冻，然后放入有冷水的锅里。在普通锅里煮最多15分钟就可以吃了。蒸馒头或者焖饭的时候，也可以在锅里蒸粽子，但是蒸出来的粽子没有煮过的粽子那么软糯。
高压锅烧开，蒸汽开始冒出来时盖上压力阀，然后转小火30分钟，再关火20分钟，最后去掉压力阀，让锅内蒸汽完全释放出来。如果用普通汤锅煮，水需要中火煮2小时以上。
没有解冻的冷冻粽子也可以直接用冷水煮，所以用普通锅煮最多20分钟。粽子很难煮，用高压锅煮省时省力。粽子一定要等水烧开了再煮，水面一定要泡在粽子表面，不然没泡过水的粽子无论如何是煮不出来的。
煮开之后，煮粽子要多久？
自己煮饺子40分钟。粽子做法:
食材:糯米1000g；辅料:盐2汤匙，酱油2汤匙，生抽2汤匙。
1.包饺子的前一天晚上，糯米泡好了。
2.将泡好的糯米与适量的盐、生抽、老抽混合。
3.干净的芦苇叶。
4.将鲜肉切成1cm见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀，腌制至少20min 。
5.拿一片芦苇叶，把它折成一个漏斗。
6.在漏斗里放一点糯米和一块瘦肉。

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7.放点糯米盖住瘦肉，放一块肥肉。
8.把所有的肉都用糯米盖住，但留下1厘米高的芦苇叶边缘盖住米饭。
9.用自己的方式把边上多出来的粽子叶收起来，然后用自己的方式把粽子包好，只要能扎牢就行。
10.在砂锅里煮40分钟。肥肉透明，特别香。
扩展信息:
1.将包好的饺子放入冷水中，整齐的放入锅中，在水中浸泡两寸左右，再次卷起来，大火煮1小时左右。
饺子一定要用冷水煮，因为用冷水煮比较好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗入糯米，煮出来的粽子会更香。另外，用冷水煮粽子可以使煮出来的粽子成熟一致，没有硬度。水面一定要高于粽子，粽子一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果没有加足够的水，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。
3.饺子放入锅中后，更好用重物压住，这样煮好的饺子就不会散了。煮粽子的过程中不要加生水。如果烹饪过程中发现水少了，可以继续加开水。注意建水粽子不能和其他粽子一起煮。
4.什么时候煮粽子真的不好说。因为煮粽子需要的时间和很多因素有关，比如糯米的浸泡时间，各家的火力，粽子的大小，使用高压锅还是普通锅等等。这些因素都会影响煮粽子所需的时间。
粽子怎么做，能放多久？
大约10分钟。
一般煮米叶只需要10分钟左右。锅中加入适量的水，水开后放入洗净的竹叶，小火煨10分钟左右取出。此外，还可以直接用沸腾的热水烫叶子，即烧开后倒掉水，及时用开水烫叶子5分钟左右。
不要把叶子煮太久，因为一旦煮太久，叶子的新鲜度会受到影响，叶子也会失去香味。煮粽子叶的时候，如果放进去的量大，可以在煮的时候用筷子适当的翻一下，让粽子叶的两面都能彻底杀菌。
煮粽子需要多长时间？
粽子可以在40分钟到两个小时内煮熟。
煮粽子的时候，放冷水里。煮好后放入锅中炖十分钟。粽子吃起来更软更糯。粽子的叶子在使用前要用热水浸泡十分钟左右，然后用刷子将它表面的杂质清理干净。煮好的粽子要在冰箱里存放一夜。

粽子煮几个小时最好 粽子煮多长时间最好( 二 )

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