冒菜是一种食物,是四川的传统特色小吃,是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品 。里面的食材不固定,可以根据个人的口味来放置 。冒菜可以自己一个人独享也可以与好友一起吃 。在街头、餐厅都是可以看见冒菜的身影的 。
【冒菜有些啥 冒菜是什么吃的】
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冒菜是成都的特色,就是用各种调料配出来汤汁,然后将喜欢吃的蔬菜、肉类烫熟,再倒入兑好的汤汁里就可以了,也可以根据个人口味加蒜末、香菜等 。也可以说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜 。”
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吃冒菜四季皆宜,但是一般适合在冬天吃,冬天天气冷,煮上一碗热气腾腾的冒菜,麻辣鲜香,吃的大汗淋漓,很是痛苦,既可以饱腹,也能暖和身体 。
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