![生鱼片怎么吃最安全 生鱼片怎么吃](http://img.gansulong.com/240113/20330V1N-0.jpg)
1、吃法:生鱼片(又称刺身)切片之后,直接用绿芥末、日本酱油蘸着吃 。
2、需要提醒的是 , 我们吃刺身时千万不要用筷子搅拌小碟中的酱油和山葵泥 , 因为地道的日本人认为这是不礼貌的用餐举动,是不懂得正确品尝刺身的表现 。好多人都误认为吃刺身时蘸山葵泥是为了杀菌,其实不然———这只是为了更好地调动鱼生的原汁原味 。【生鱼片怎么吃最安全 生鱼片怎么吃】
3、按照日本人的习惯 , 刺身应从相对清淡的原料吃起,通常次序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、剑鱼 。
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