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有很多人喜欢荷花,荷花它不像别的花朵可以摘下来做花束,一般都是只能在水里观赏,但是荷花却也是很好看的,它的花朵非常大,荷花就是花朵世界里的一般清泉 , 它又叫做莲花 , 我们都知道莲的出淤泥而不染的精神 , 从淤泥里面生长出来还开出漂亮的花朵,给人很清新的感觉,那么花落之后的果实莲藕呢,下面我们来看一看莲藕的功效与营养价值 。
【莲藕的功效与营养价值和禁忌 莲藕的功效与营养价值】
莲藕的功效与营养价值
中医方面认为,莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用 。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥 。脸色不好的人群可以多吃一些 。
莲藕之中的藕节是一种很好的重要,服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用,除此之外还能够有效的改善气色,让我们的身体更加的健康 。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用 。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽 。
营养价值
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 , 能与人体内胆酸盐 , 食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使这些无益成分从我们的粪便中排出,从而减少了我们对脂类的吸收,可以达到一定的减肥目的 。莲藕还散发出一种独特清香,又因为其含有鞣质,所以莲藕有一定健脾止泻作用,能增进我们的食欲,促进消化,常食莲藕可以达到开胃健中,润肠健脾的作用 。莲藕还含有丰富的铁和钙等微量元素,所以食用莲藕可以达到很好的补血效果 。
莲藕富含的植物蛋白质、维生素以及淀粉 , 有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。莲藕还含维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物等多种矿物质,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚 , 强壮筋骨,滋阴养血,对我们的肌肉发育也有很好的促进效果 。
莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌 , 食用莲藕能增强记忆,抗老化 , 延缓脑功能衰退,滋润皮肤 。莲藕与花生两大食物原料相结合,不仅味道鲜美、营养丰富 , 而且长期食用还能清热祛痘,滋润皮肤 。食用莲藕可保持脸部光泽 , 有很好的美容去痘的功效哦 。
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