【米粉怎么泡 米粉怎么泡发好】
米粉正确的泡制步骤：
1、准备一碗米粉 。
2、准备一杯45度左右的热牛奶 。
3、分次加入米粉中 ， 搅拌均匀即可 。
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食 。米粉以大米为原料 ， 经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料 。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤 ， 干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱 。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等 。它们的生产工艺大同小异 。
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