平时人们看到又大又红的番茄时,总喜欢把它制成番茄酱保存起来 , 但是直接吃番茄酱次数过多以后 , 又感觉有些厌烦 , 就想变换一些新的吃法,那么酸甜可口而且颜色鲜红的番茄酱还能怎么吃呢?平时它有哪些吃法技巧呢?
番茄酱烧肉1、番茄酱平时不单可以直接吃或配薯条吃 , 它还可以用来烧肉,是一种味道特别好的调味料,平时制作时需要准备新鲜的猪里脊肉200克,鸡蛋一个,番茄酱50克,另外面粉要准备20克,大蒜一头植物油70克,食用盐和鸡精以及白糖都要适量准备一些 。
2、把鸡蛋磕开以后放在碗中搅散 , 加入盐和鸡精以及白糖调匀,把大蒜去掉,外皮以后剁成蒜蓉备用 。把准备好的新鲜猪里脊肉切成0.5厘米见方的扁块状,然后用刀背拍打几下 , 让它变松 , 再蘸上蛋液,裹上面粉 。
3、在炒锅中放植物油,加热到六成热时,把包裹入面粉的猪肉块放入油锅中,炸到表面微金黄色取出 。
4、在炒锅中留适量底油加热以后放入蒜蓉炒香,随后放入准备好的番茄酱炒匀,再把炸好的猪肉块儿放到锅中用小火炖制2到3分钟,让他们表面都均匀沾满番茄酱,就可以直接出锅装盘 。
番茄酱烧豆腐1、番茄酱烧豆腐也特别好吃,平时需要准备番茄酱一百克,豆腐500克,大葱两棵,用油和糖以及盐 , 还有淀粉都要适量准备一些 。
2、把准备好的豆腐切成小块,用沸水焯烫一下,去掉水分备用,然后把葱洗净以后切成段状,在锅中放油,加热以后入葱段炒香 , 随后放入准备好的番茄酱 , 快速炒匀,再加入焯好的豆腐炖制几分钟 。
【番茄酱的吃法技巧 番茄酱的吃法技巧窍门】3、随后放入食用盐和白糖 , 再加入水淀粉进行勾芡,等汤汁收浓以后,番茄酱烧豆腐也就做好了,它色泽红润,香气诱人 , 让人看了以后会感觉特别有食欲 。
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