1、原料：藕500克，猪油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘饼25克，芝麻25克 ， 芝麻油100克 。
2、将芝麻洗淘滤尽水，炒熟碾粉末 ， 冰糖捶碎，橘饼切细，猪板油切成小?。?加白糖（150克）、桂花一起搅拌均匀 ， 做成乒乓球大小的馅心 。

3、将藕粉碾成粉末 ， 去掉粗的和渣杂，盛入碟内，以600克沸水烫熟，倒置在案板上，搓成长条，揪成每个重40克，逐个捏成罐形，塞进馅心，封口搓圆 。
【藕粉丸怎么煮 藕粉丸子的做法步骤是什么?】4、平锅置小火炉上，放芝麻油烧热，将藕粉丸逐个入锅炒，炒得外焦内软，呈乌色滋润至熟，盛入碗内，撒上白糖 ， 即成 。

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