![藕粉丸怎么煮 藕粉丸子的做法步骤是什么?](http://img.gansulong.com/240113/0004525049-0.jpg)
1、原料:藕500克,猪油150克,桂花10克,冰糖50克,白糖200克,橘饼25克,芝麻25克 , 芝麻油100克 。
2、将芝麻洗淘滤尽水,炒熟碾粉末 , 冰糖捶碎,橘饼切细,猪板油切成小?。?加白糖(150克)、桂花一起搅拌均匀 , 做成乒乓球大小的馅心 。
3、将藕粉碾成粉末 , 去掉粗的和渣杂,盛入碟内,以600克沸水烫熟,倒置在案板上,搓成长条,揪成每个重40克,逐个捏成罐形,塞进馅心,封口搓圆 。
【藕粉丸怎么煮 藕粉丸子的做法步骤是什么?】4、平锅置小火炉上,放芝麻油烧热,将藕粉丸逐个入锅炒,炒得外焦内软,呈乌色滋润至熟,盛入碗内,撒上白糖 , 即成 。
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