国内第一只无蛋壳孵化小鸡，在杯子里看小鸡的成型全过程无壳孵化小鸡过程 _胚胎

文章插图
对于很多人来说，鸡蛋是每天食用的食物。但是在科学家眼里，鸡蛋却有着极为重要的用处…….

文章插图
《加油！向未来》是央视的一档科普节目，最近节目发起“21天无壳孵化小鸡计划” 。主持这个计划的是来自中国农业大学的李赞东教授。

文章插图
这个计划的过程看似非常简单，就是将蛋壳里的蛋黄和蛋液都倒出然后在没有蛋壳的保护下孵化小鸡。这个看似简单的步骤，其实实现的过程相当复杂。

文章插图
首先是蛋壳的作用，坚硬的蛋壳除了保护小鸡胚胎，蛋壳表面的缝隙还能让胚胎获得外面的氧气。
此外，蛋壳还有抑制细菌的作用，如此多功能的蛋壳被去除后可想而知胚胎要发育是非常困难的。

文章插图
为了实现蛋壳的功能，李教授首先是用保鲜膜代替，而且选用透气性极佳的保鲜膜，这样就能保证胚胎的氧气需求。
之后将这个承有胚胎的保鲜膜放置在一个杯子中，解决了呼吸问题还有就是细菌感染，为此李教授在杯子中加入抑菌液。
由此就可以保证胚胎在发育过程中不会受到外界的感染，然后再将这个盛着胚胎的杯子放进恒定38.5℃的保温箱中。