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青椒不能和黄瓜一起吃1青椒中的维生素C含量丰富，是番茄含量的7-15倍，而黄瓜中则是含有维生素C分解酶，如果两者同食的话，维生素C会受到破坏，从而降低其营养价值。
青椒不宜与胡萝卜一起吃2胡萝卜除了含有大量的胡萝卜素之外，还有一定含量的维生素C分解酶，而青椒是有丰富的维生素C的，一起食用可能会降低两者的营养价值。
青椒不宜与猪肝一起吃3【青椒不能和什么一起吃香哈网手机版青椒不能和什么一起吃】猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，在与青椒一起炒时，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能，降低营养价值。
青椒不宜与羊肝一起吃4《金匮要略》中记载：“羊肝共生椒食之，破人五脏。”青椒中富含维生素C，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

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