1、去头吃黄：一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落 。虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置 。
【小龙虾的正确吃法是什么 小龙虾的正确吃法】2、抽虾线，吃虾青素：大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉 ， 但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感 。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法 。
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