![小麦种子呼吸速率一般是多少,呼吸产生什么](http://img.gansulong.com/240112/1206193D0-0.jpg)
回答小麦种子的含水量在14%以下时,呼吸速度较低,超过14%时,呼吸速度加快 。呼吸速度加快时,小麦的水分会增多温度会升高 , 使小麦容易发霉变质.因此小麦入仓前一定要晒干 。小麦干种后进入休眠期,当它要进行发育时就要吸水,然后是细胞的分裂,它在各个时期的化学反应和耗养量不一样,所以呼吸的速率也不一样 。
一、小麦种子呼吸速率一般是多少
1、小麦在早期时:没有叶子萌发,呼吸主要是无氧呼吸 。小麦干种后是它的休眠期,当它要进行发育时就要吸水,进行淀粉到麦乳糖的转化 。然后是细胞的分裂,再各个时期的化学反应不一样,从而它的耗养量不一样,所以呼吸的速率也不一样 。干燥种子(特别是低温下)呼吸微弱 , 吸水后,在适宜的温度下呼吸加快至旺盛 。另外,刚成熟收获的种子呼吸也非常旺盛 。
2、呼吸速率的公式:呼吸速率=(空白滴定值-样品滴定值)×mgCO2/ml草酸植物组织鲜重(或干重)×时间(10-3) 。
3、呼吸速率的单位:一般可采用Mg/g·H,式中滴定值以毫升计,MgCO2/Ml草酸=1 。
4、植物的呼吸作用的表达式:有机物+氧→二氧化碳+水+能量,潮湿的种子和干燥的种子比较:
(1)潮湿的种子呼吸作用更强些,说明水分可以使种子的呼吸作用加强 。
(2)但如果种子含水太多会使呼吸作用减弱 。水分太多会减弱有氧呼吸,使种子进入无氧呼吸 。
(3)小麦种子的含水量在14%以下时,呼吸速度较低 。
(4)小麦种子的含水量超过14%时,呼吸速度加快 。
5、当呼吸速度加快时,由呼吸作用的表达式:有机物+氧→二氧化碳+水+能量 , 得知:小麦仓库内的水分会增多,温度会升高,有利于微生物的生长繁殖,使小麦容易发霉变质 。因此,小麦入仓前一定要晒干 。
二、小麦种子呼吸产生什么
【小麦种子呼吸速率一般是多少,呼吸产生什么】小麦种子无氧呼吸第一阶段会由葡萄糖在酶的作用下 , 产生丙酮酸和少量能量 , 第二阶段会由丙酮酸在酶的作用下产生酒精和二氧化碳,或者产生乳酸 。小麦种子进行无氧呼吸可以为种子提供能量 , 还可以为体内其他化合物的合成提供原料 。
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