1、食材：樱桃750克，冰糖200克 。
2、樱桃洗净，盐水泡十分钟 。
3、樱桃去核，用筷子去核戳的手很疼，干脆直接用手掰吧 ， 掰好放入冰糖 。
4、开火煮，不用加水 。一边搅拌，会出很多汁水，去浮沫 ， 改小火慢慢熬 。

5、一定要不停搅拌，怕糊底 。大概30-45分钟吧，可以看到汁变的浓稠 ， 发亮，果胶熬出来了 。
6、晾到85度，装入无水干净瓶中 。
【樱桃果酱怎么做又好吃又简单 樱桃果酱怎样做】7、放冰箱保存 ， 也可以直接食用 ， 夹面包，蘸馒头，或者做小点心的时候涂一些也非常棒 。

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