1、原料：凤梨三分之一个、鸡蛋3-4个、枸杞几粒、色拉油、盐 。
2、将凤梨切成小丁备用 ， 鸡蛋打匀放入适量盐 ， 少量油 。

3、炒鸡蛋，等鸡蛋刚好凝结，放入凤梨丁翻炒，加枸杞几粒（先用水泡软）即可 。
【凤梨炒鸡蛋教程 凤梨炒鸡蛋的做法大全】4、凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等 ， 尤其以维生素C含量最高 。

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