1、食材：大干虾300克，芹菜杆适量，干辣椒适量
2、先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水；
3、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；
4、坐锅热油，调小火 ， 下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里 ， 捞出辣椒备用；
5、下干虾到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐 ， 水份干后再喷一次水，再焖；
【小海虾干怎么做简单又好吃 小海虾干的做法大全家常】6、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段 ， 下少许鸡精拌匀就ＯＫ了！
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