【蒲公英花怎么晒干保存 蒲公英花怎么晒干制茶】蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等 。菊科多年生草本植物 。头状花序 , 种子上有白色冠毛结成的绒球 , 花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。
1、选择蒲公英
制作蒲公英茶要选择那些叶子肥肥宽宽的 , 蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是很好的 , 这个时候的蒲公英叶子用来制茶其功效比嫩叶功效还好 。
2、采摘蒲公英
蒲公英的根与花朵也是极好的一味药材 , 所以采摘蒲公英时直接选取叶子就好 , 不用连根拔起 , 直接略掉那些最下面枯萎泛黄的叶子 , 采摘又肥又绿的 , 这样清理起来也方便快捷一些 。
3、清洗蒲公英
蒲公英长在野外 , 灰尘会很多 , 所有采摘回来的蒲公英一定要放在水里好好清洗 , 进入口里的一定要健康卫生 。清洗干净后 , 把叶子泡在干净的水里浸泡一小时 。
4、蒸蒲公英
把清洗干净的蒲公英捞出 , 控干水分 , 放上笼屉和屉布 , 等水烧开后把蒲公英摆在屉布上 , 然后盖上锅盖 , 千万不要等的时间太长 , 当看到蒲公英叶子就像是被热水烫过一般就好了 , 这一步俗称杀青 。
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5、晾晒蒲公英
杀青后的蒲公英叶子要赶紧离开热锅蒸汽 , 这时候把蒲公英叶子挨着摆放好 , 然后放到外边进行晾晒 , 晾晒的时候要隔一段时间翻一番 , 尽量让叶子全部都做到晾晒 , 等晾晒到半干时就好了 。
6、炒制蒲公英
控制好温度 , 不然炒糊了可就前功尽弃了 。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内 , 小火慢慢翻炒 , 一定要不停的翻动 , 争取让每片叶子都均匀受热 , 直到叶子里的水分全部消失 , 叶子微微卷起 , 闻起来香香的 , 这就是蒲公英茶了 。
7、放凉并装盒蒲公英茶
炒好的茶叶也别急着装盒 , 找个干净的物件 , 把炒好的叶子晾上 , 不要拿到屋外 , 就在屋里静静晾晾就好 , 用手试一试 , 蒲公英茶的温度完全没有了 , 方可装盒收起 。
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