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牛蒡可以护肝吗1有一定作用。
牛蒡为菊科牛蒡属植物牛蒡的果实和根，性味辛、苦、寒，果实归肺、胃经，有疏散风热、宣肺透疹、散结解毒的功效，根则归肺、心经，有清热解毒、疏风利咽的功效，但无论是果实还是根，在服用后对肝火热毒所引起的不适是具有缓解作用的，所以牛蒡有一定护肝的作用。
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首先牛蒡作为一种具有清热解毒药，对于热毒、燥邪所致的失眠、多梦是具有一定缓解作用的，其次牛蒡中含有多种氨基酸，其中的色氨酸是具有镇静作用，而且牛蒡中的镁元素等成分有放松神经，缓解焦虑的作用，所以牛蒡是有助于睡眠的。
但牛蒡并不是专门安神助眠的药物，并且失眠的原因也多种多样，所以对于经常失眠的患者，还是建议及时就诊，查明原因后进行治疗。
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【牛蒡可以护肝吗黄芪能放藏红花一起泡水喝吗牛蒡可以护肝吗牛蒡有助于睡眠吗】牛蒡除了入药以外，还是一种蔬食，其中主要含有菊糖、牛蒡酸、多种多酚物质、醛类纤维素以及蛋白质、钙、磷、铁、纤维素、氨基酸、维生素、胡萝卜素等营养成分，所以牛蒡没有什么毒副作用。
只不过需要注意的是，任何东西都讲究适度，所以牛蒡要是过多服用，也是会对机体造成负担的，而且牛蒡的性质比较寒凉，过多服用还容易损伤脾胃，因此牛蒡在吃的时候，要注意食用量。
牛蒡怎么吃要去皮吗4视情况而定。
牛蒡要是做为药物用的话，一般是不用去皮的，因为牛蒡外皮中，也含有很多的有效成分，要是去除的话，会导致其中的药用成分过多流失，对医疗效果造成影响。
但要是做为食物吃的话，外皮的食用口感并不好，可以直接用刮皮刀把牛蒡皮刮掉，也可以用钢丝球直接将表面的一层黑色物质去除。

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