文章插图
柠檬可以烧柠檬鱼 。
1、把鱼去头去尾 ， 切成两半 。鱼骨剁成段 ， 鱼肉切片放盆中洗净 。放入盐 ， 白糖 ， 白胡椒粉 ， 料酒搅拌 。
2、加入蛋清搅拌 ， 加入淀粉搅拌 。葱姜蒜切片 ， 柠檬切片 。起锅热油加入姜蒜爆香 ， 放入泡椒柠檬炒香 。
3、加入鱼骨煸炒 ， 加入清水煮半小时捞出残渣 。加入土豆粉 ， 再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟 。
【柠檬烧什么菜用得上 柠檬可以烧什么菜普通】4、加入盐 ， 白糖 ， 白胡椒粉去腥即可出锅 。

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