如何做土豆丝焖面 如何做土豆丝焖面好吃

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1、土豆切丝,香菇 , 猪肉切块 , 葱、姜、蒜,辣椒切段,和大料放到小碗里备用;
2、放油和糖炒至冒泡,放猪肉翻炒至上色,加入白酒和小碗内的调料煸香;

3、放香菇和土豆炒三四分钟,再放适量酱油、醋、鸡精和盐调味;
4、加水没过菜煮开,盛出一部分汤备用;
5、表面铺上面条,浇一点盛出的汤 , 盖上盖小火焖;
6、七八分钟之后把面条翻过来接着焖七八分钟;
【如何做土豆丝焖面 如何做土豆丝焖面好吃】7、把面和菜拌匀即可 。