1、松花蛋不宜低温储存，低温条件会影响松花蛋的风味和色泽 ， 使其品质变差 ， 因此松花蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方 ， 避光保存，保质期为3~6个月 。【松花蛋的正确保存方法 松花蛋的正确保存方法和时间】
2、松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品 。其主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处 。
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