1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量 。
2、先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎 ， 加一点牛奶混合好 。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合均匀，然后加入融化的黄油 。

【芋泥千层蛋糕的制作方法和配料 芋泥千层蛋糕的制作方法】3、加入牛奶，牛奶多分几次加入 ， 不要一次加入，再次混合均匀 。
4、加入色素搅拌均匀 ， 放一会 。
5、平底锅刷一点黄油，或者食用油也行，倒一点面糊摊开 ， 有点鼓泡就证明可以出锅了 ， 一直摊直到面糊整完 。
6、然后奶油加白糖打发，放进裱花袋里准备备用 。
7、最后一层面皮加一层奶油和芋泥一直这样叠加，芋泥不要每一层都加，可以三层加一个 。这样就做好啦 ， 切开就可以吃啦 。

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