丝瓜去皮后怎么保存不发黑丝瓜去皮后怎么不变黑丝瓜不去皮能吃吗 _丝瓜不去皮能吃吗

丝瓜去皮后怎么不变黑1丝瓜去皮后放入水中漂着不容易变黑。
【丝瓜去皮后怎么保存不发黑丝瓜去皮后怎么不变黑丝瓜不去皮能吃吗】丝瓜是瓜菜类最容易氧化的蔬菜之一，而且去皮后放在空气中很快变老，所以丝瓜一定要吃新鲜的。丝瓜在削皮的时候一定要注意避免使用削皮刀，可以使用不锈钢的勺子或专门的削皮器来削皮，这样能保留丝瓜的营养。
丝瓜不去皮能吃吗2丝瓜不去皮能吃。
一般建议削皮，削皮后更好吃，但不去皮也能吃，丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。不过，为了口感，对于带棱的丝瓜，不太爽口，还是削皮吃。
怎么挑选丝瓜31、看色泽新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
2、用手摸摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。

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