【广西十大特色美食小吃 广西特色小吃】1、马蹄糕 。流行于南宁一带,是当地人最喜欢吃的一种甜品之一 。特点是撅而不断,是软、滑、爽、韧兼备的美食 。
2、玉林牛巴 。玉林当地特产,玉林牛巴是半透明状的,颜色看起来像咖啡,味道鲜美味美,有嚼劲但不坚硬 。
3、巴马烤香猪 。巴马烤香猪源于当地的香猪,个头不大但肉质非常好,即使不添加任何香料也香气扑鼻,让人垂涎欲滴 。
4、平乐十八酿 。桂林十八酿包括竹笋酿、辣椒酿、螺酿、豆腐酿、冬瓜酿等 。
5、酸野 。主要原料有青瓜、木瓜、萝卜、李子、菠萝、莲藕等多种果蔬,特点是“酸、甜、香、脆、鲜” 。
6、阳朔啤酒鱼 。阳朔啤酒鱼选用漓江原生态河鱼 , 再用山林里的油茶烹炸,最后加入当地产的啤酒,具有“鲜香酥嫩”的特点 。
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