美的电饭煲内胆哪种好 美的电饭煲内胆哪种好一点

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1、铝质内胆:铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合 。是中档锅具的主力材料 。
但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理 。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些 。

2、“厚釜”内胆: “厚釜”内胆,就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆 。因食物是靠内胆传递热量的 , 在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比 。
只有当内胆的厚度达到3-4mm , 才能充分满足烹调食物所需的传热通道,达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的 。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜” 。
【美的电饭煲内胆哪种好 美的电饭煲内胆哪种好一点】3、“蜂窝”内胆: 蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列,此种设计比能够让热对流更充分 , 比传统平面内胆更加能提高能效 。