豆腐渣可以用来做煎饼 。首先将面粉加水，然后和成面粉糊，再将豆腐渣放入面粉糊中，并揉制均匀，加入少量的虾皮或海米碎，最后摊在平底锅里 ， 并制成软煎饼即可 。

具体操作步骤如下：
1、首先将面粉加水，然后和成面粉糊 。
2、再将豆腐渣放入面粉糊中，并揉制均匀 。
3、揉制均匀后，加入少量的虾皮或海米碎 。
【豆腐渣可以做什么美食 豆腐渣可以做什么美食,怎么做】4、最后摊在平底锅里，并制成软煎饼即可 。

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