![龙井是绿茶吗还是红茶 龙井是绿茶吗](http://img.gansulong.com/240110/1442534956-0.jpg)
龙井是不是绿茶呢?这个问题困扰着很多朋友吧,下面让小编来给您一个准备的答案吧 。
龙井 龙井是绿茶西湖龙井是比较有名的绿茶 , 但是大家知道吗?龙井茶始产于宋代,明代益盛 。在清明前采制的叫明前茶,谷雨前采制的叫雨前茶 。向有雨前是上品 , 明前是珍品的说法 。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢 , 尤以一芽一叶、俗称一旗一枪者为极品 。先时此茶按产期先后及芽叶嫩老,分为八级,即莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大 。今分为十一级 , 即特级与一至十级 。一斤特级龙井,约有茶芽达八万个之多 。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品 。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的 , 有采一芽一叶或一芽二叶初展的 。其制工亦极为讲究,在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法 。操作时变化多端 , 令人叫绝 。四绝品质则是:色绿、香郁、味醇、形美 。清代品茶名家赞誉龙井:甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味 , 而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也 。
【龙井是绿茶吗还是红茶 龙井是绿茶吗】
龙井绿茶的功效龙井绿茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富 , 有生津止渴 , 提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇 。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效 。若以杭州虎跑泉水冲泡,香清味冽,号称杭州双绝 。龙井茶是绿茶的一种 。绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法 。对于绿茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的十德说法比较全面 。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道 。
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