1、食材：海蜇500g，生抽，醋 ， 香油，蒜 ， 盐，白糖，葱末，辣子适量 。
2、将海蜇放入清水中浸泡后切成片状 。【海蜇丝凉拌需要开水烫一下吗 凉拌海蜇头怎么做好吃】
3、放入温水中烫一下捞出 。
4、泡在冷水中 。
5、捞出沥干备用 。
6、碗中加入生抽，糖，盐，醋，葱末，蒜泥，辣子，香油混合搅拌均匀 。
7、将调好的料汁浇在海蜇上就完成了 。
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