1、猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清 ， 葱花，姜末各适量 。
2、猪肉剁成末，加葱姜末，加盐 ， 生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀 。
【怎样做藕丸子视频 怎样做藕丸子】3、莲藕洗净 ， 去皮，擦成丝，放在肉馅中，加一个鸡蛋的蛋清，顺时针搅拌，拌匀后把肉馅挤成肉圆，放盘子里，凉水下锅，开锅蒸20分钟即可 。
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