【碧螺春属于哪种茶 碧螺春属于哪种茶叶品种】碧螺春属于哪种茶呢?相信朋友们对于这个知识都不是很了解吧 。
碧螺春 喝茶的人必须对茶叶知识有一定的了解与认知,所以很多茶友就想知道碧螺春属于哪种茶?下面我们一起来看看答案吧!
碧螺春属于绿茶 碧螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称洞庭碧螺春 。
洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛 。东西洞庭山均为果茶间种 。这里,太湖碧水,烟波浩渺 。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连 , 根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香 。真是:入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉 。
碧螺春,原名吓煞人香,自古就是茶中珍品,传说已有一千三百多年的采制历史 。据清王应奎撰《柳南续笔》记载 , 洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用 。一次,因其叶多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者惊呼吓煞人香 。清康熙三十八年(公元1699年),康熙皇帝南巡到太湖 , 巡抚以此茶进呈,康熙皇帝觉得这个名字太俗,遂改名碧螺春 。
碧螺春色泽碧绿 。形似螺旋 , 产于早春 。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后 , 色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉 。人们称赞此茶:铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津 。
碧螺春茶因其娇嫩,冲泡和品钦也与众名茶不局 。一般茶叶是先放茶 。后冲水 。而碧螺春则不能用水冲泡 , 。也不能加盖紧闷,而是先在杯中倒人沸水,然后放进茶叶;略过三四分钟,芽、叶纷纷伸腰舒展,茶色浓艳,闻之清香扑鼻,令人垂涎欲滴 。
现在知道碧螺春属于哪种茶了吧!碧螺春是属于绿茶的,希望通过本文的介绍对想了解这一知识的茶友有所帮助 。
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