1、吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内 , 每次取两匙 , 用开水冲和 , 冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口 。
2、核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质 , 所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称 。
3、补充微量元素
核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用 。核桃油含有不饱和脂肪酸 , 有防治动脉硬化的功效 。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素 。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能 。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显 , 秋冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老 。有些人往往吃补药 , 其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好 。
4、益心脏
【核桃能补什么好处 核桃是补什么的】核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量 。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处 。核桃是食疗佳品:无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜 , 都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效 。
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