最佳答案牛肉凉水下锅焯水,焯出血沫捞出,温水洗净 。西红柿切块 。炒锅烧热放油,煸香葱姜 。放入西红柿、两汤匙番茄酱翻炒均匀 。牛腩放入锅中翻炒,接着放入白糖翻炒均匀 。加入适量的开水 。|盖上锅盖大火煮开后,中小火炖1.5个小时 。加入适量食盐和香菜即可 。【西红柿牛腩怎么做】
配料:牛腩1000克,番茄900克,葱0.5根,姜5片,香菜2棵,番茄酱2汤匙,开水1壶,盐适量,食用油适量 。
1将牛肉冷水煮沸,取出出血沫,用温水洗净备用 。
24个西红柿切块备用 。
炒锅加热后放油,炒葱姜 。
4将西红柿和两汤匙番茄酱翻炒均匀 。
5将牛腩放入锅中翻炒,然后加入少许白糖翻炒均匀 。
6加入适量沸水 。
7盖上锅盖,大火煮沸,中小火炖1.5小时 。
8加入适量的盐和香菜出锅 。
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