耗油西兰花1食材：西兰花，耗油，芝麻，淀粉，白糖，香葱，蒜头，辣椒，适量水 。
做法：
1.西兰花掰成小朵，洗净沥干，备用 。
2.蒜头拍碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，香葱切花 。备用 。
3.取一个碗，加适量的耗油，少量水，芝麻，淀粉，白糖混匀调成汁 。
4.锅中放大量水，烧开，西兰花焯水3~5分钟，捞起，沥干 。
5.锅中加植物油适量，放入蒜泥，辣椒爆香，放入西兰花混匀，加入调好的汁，翻炒均匀即可装盘出锅，散上葱花即可食用 。
蒜蓉西兰花2食材：西兰花，蒜头，植物油，盐，水，鸡精 。
做法：
1.西兰花掰成小朵，洗净，沥干 。
2.蒜头拍一下，去外衣，切成蒜蓉 。
3.锅中加水烧开，放入西兰花焯水，3~5分钟，捞起沥干 。
4.锅中加适量的植物油，计入蒜泥，爆香，加入西兰花加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅 。
西兰花炒肉3食材：西兰花，五花肉，胡萝卜，木耳，盐，生抽，葱末，蒜末，鸡精，耗油，水淀粉 。
做法：
1.西兰花掰成小朵，洗净，沥干 。
2.锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干 。
3.胡萝卜切成菱形，木耳提前泡发 。
4.五花肉切成小丁，锅中加适量的有，放入五花肉，翻炒变色后加入木耳，胡萝卜，继续翻炒 。
5.放入西兰花，积血翻炒，至全熟之后，放入食盐，鸡精调味，放入少量耗油 。
6.淋入水淀粉勾芡，即可出锅 。
干煸西兰花4食材：西兰花，食盐，猪油，味极鲜，十三香，大葱，姜，干红辣椒，鸡精 。
做法：
1.西兰花掰成小朵，洗净沥干 。
2.大蒜，姜，葱切好，备用 。
3.锅中加适量的油，加入西兰花煸炒，断生即可盛出 。
4.锅中加适量的油，家务葱，姜，蒜，辣椒爆香，下西兰花，加入味极鲜，加入鸡精即可出锅，装盘 。
【绿色西兰花怎么做好吃 西兰花怎么做好吃】

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