花椰菜和西兰花哪个营养价值高花椰菜和西兰花的区别其实学会这样辨别就很简单拉！ _生活百科

外观不同1花椰菜：花椰菜和西兰花的形状样子是差不多的，只是西兰花表面的花蕾没有花椰菜的密集，但是两种食物的颜色很明显不同，花椰菜的颜色一般是白黄色或者乳白色的。
西兰花：西兰花的颜色就是带有绿色或者是青色的，也被称为“绿花菜”、“青花菜” ，看起来比花椰菜的颜色要好看好多。
营养不同2花椰菜：花椰菜的营养丰富，含有膳食纤维、蛋白质、维生素K、维生素C、类黄酮化合物以及多种吲哚衍生物活性物质，但是维生素A的含量是比较少的，不过维生素C的含量却是比西兰花的要高哦！
西兰花：西兰花的营养与花椰菜相比高出很多，被誉为“蔬菜皇冠” ，而且蛋白质、维生素A的含量都是比花椰菜要高的，另外西兰花中还含有叶酸，非常适合孕妇食用。
价格不同3花椰菜：花椰菜因其栽培方式比较简单，而且种植面积比较大，所以相对西兰花来讲，花椰菜的价格是比价低的。
【花椰菜和西兰花哪个营养价值高花椰菜和西兰花的区别其实学会这样辨别就很简单拉！】西兰花：西兰花的营养物质非常丰富，而且其功效作用比花椰菜的要强，所以两者相比，西兰花的价格是花椰菜的几倍。
吃法不同4花椰菜：花椰菜一般用来清炒的情况比较多，还可以当泡菜中食用，这样吃花椰菜不仅口感好，而且营养也比较丰富。
西兰花：西兰花适合凉拌或者是和肉制品一起炒着吃，不过要注意凉拌吃的时候，得先焯水，否则营养会降低，口感也不好。

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