1、用料：芹菜200G，内酯豆腐1盒，鸡蛋1只，高汤精，食盐 ， 芝麻油，生粉 。
2、芹菜去根去叶子，冲洗干净，切成小碎段；豆腐倒在碗里捣碎；鸡蛋沥出蛋清打均匀；生粉适量加清水勾成水淀粉；

3、锅内倒入开水 ， 或者只开水，水的量可以根据装的容器自己把握；
4、倒入豆腐，适量的盐，高汤精煮开一小会，然后倒入芹菜，继续煮半分钟左右 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 倒入水淀粉的时候要同时搅拌，汤汁有点厚厚的浓度就可以 ， 最后同样的动作淋上蛋清；
【香芹豆腐羹 香芹豆腐的做法大全】5、装盘，淋上几滴芝麻油，就可以上桌 。

• 豆腐和辣白菜一起吃可以吗 豆腐和辣白菜一起吃可以吗宝宝
• 芡实银耳莲子羹的功效与作用 银耳莲子羹的功效与作用
• 豆腐怎么做好吃又简单 豆腐怎么做好吃
• 怎样做豆腐鱼头汤好吃 龙头鱼豆腐汤怎么做好吃
• 魔芋豆腐如何做好吃 豆腐如何做好吃
• 菠菜鸡蛋羹的做 菠菜鸡蛋羹的做法大全家常
• 豆腐渣拌土后多久可以种菜，可以直接埋在土里吗
• 豆腐渣发酵养猪方法，豆腐渣一般是用什么发酵
• 麻婆豆腐是湘菜吗 麻婆豆腐是川菜还是湘菜
• 白菜粉丝豆腐汤怎么做好喝 白菜粉丝豆腐汤怎么做才好吃