芋头可以做什么美食

【芋头可以做什么美食】芋头可以做芋圆、芋头饼、芋泥、芋头糕、芋头面、芋头派、芋头饭等美食 。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 , 除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。