牛肉和驴肉能一起卤煮牛肉和驴肉能一起吃吗 _生活百科

牛肉和驴肉之间没有食用禁忌，可以一起食用。牛肉富含蛋白质和氨基酸，可以暖胃益气;驴肉含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量甚至高于牛肉，两者一起煲汤营养价值高且口感也好。驴肉不要和菌类一起食用;牛肉不要和韭菜一起吃。
牛肉和驴肉能一起吃

文章插图
【牛肉和驴肉能一起卤煮牛肉和驴肉能一起吃吗】牛肉和驴肉能一起吃，两种食物之间并不存在任何的食物禁忌，而且一起吃还可以补蛋白质和丰富的营养元素。牛肉是最常见的肉类之一，富含蛋白质和氨基酸，特别是对术后恢复的患者有益，寒冬食用牛肉还可以暖胃益气。

文章插图
驴肉中含有不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸的含量甚至高于牛肉，营养价值很高。驴肉的口感很好，如果和牛肉一起煲汤的话，口感鲜香四溢而且富含高蛋白。由于驴肉具有膻味，因此食用之前最好用调味品腌制一下。

文章插图
驴肉最好不要和菌类一起吃，因为菌类含有赖氨酸和锌，和驴肉一起食用会引起身体不适。牛肉最好不要和白酒、韭菜一起食用，否则会影响肠胃对于牛肉的吸收，还会引起消化不良的症状，尽量不要一起食用。

牛肉和驴肉能一起卤煮 牛肉和驴肉能一起吃吗