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3.摆造型
把西兰花摆成如下图的造型，再把锅里面的汤汁烧开，勾入少许水淀粉，淋入少许明油，简单翻炒几下，把汤汁均匀地浇在西兰花上面，美味即成 。

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油麦菜
推荐食谱：炝炒油麦菜

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1.准备食材
油麦菜一把洗净后切成段，大蒜几粒切成蒜末，再抓入几粒红干椒备用 。

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2.食材焯水
锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油 。等水烧开后，下入油麦菜，简单翻匀以后倒出控水 。

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3.开始烹饪（调味）
起锅添入少许食用油，倒入蒜末和红干椒，炒出蒜香味，加入蚝油5克，翻炒化开，倒入油麦菜，快速翻炒10秒钟以后，起锅撤火，加入食盐1.5克，白糖0.5克，香油3克，翻炒化开所有调料，装盘即可上桌食用 。

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