创意鸡尾酒名字,有哪几种调鸡尾酒的方法?( 三 )


3、马丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒 4/5
辛辣苦艾酒 1/5
橄榄 1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多 。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王 。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥 。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多 。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶 。
4、彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖浆 1/6
汉密士瓜类利口酒 1/6
汉密士紫罗兰酒 1/6
汉密士白色薄荷酒 1/6
汉密士蓝色薄荷酒 1/6
山多利白兰地 1/6
用具
利口杯一只
做法:
依序将配方慢慢倒入杯中
这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异,调出色彩丰富的鸡尾酒 。调制彩虹酒时最需注意的一点是,同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同,只要能掌握各种酒的比重数据,就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒 。
【创意鸡尾酒名字,有哪几种调鸡尾酒的方法?】