【猴头菇的食用方法有哪些 猴头菇的食用方法】1、炒猴头菇:猴头菇也是一种食用菌,因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃 , 但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁 , 所以可以搭配一些肉食,山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制,这样不会影响到猴头菇本身的味道 。
2、煲汤:猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺 , 因此猴头菇本身是比较容易吸附其他食材的味道的,是比较适宜煲汤的,和排骨,鸡肉那些肉类一起煲汤,猴头菇的味道能够煮到汤里 , 同时猴头菇还能增加肉香味 , 让猴头菇本身味道更为浓郁,醇厚 。比较不建议和羊肉一起煮汤 , 因为羊肉本身的味道比较重,和猴头菇一起搭配的话,两种味道重的食材一起,味道会互相影响,也许会产生让人不喜欢的味道,当然喜欢羊肉味道的人 , 也可以尝试一下 。
3、红烧猴头菇:前面就有提到,猴头菇比较容易吸附味道 , 因此红烧猴头菇是一种比较不错的选择,比较喜欢重口味的人就可以考虑这道菜,猴头菇的味道加上酱香味,让猴头菇本身的味道更为浓郁,又产生了一些新的变化 。
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