1、鸭蛋蒸35分钟左右才熟 。蒸鸭蛋的时间可类比蒸鸡蛋的时间决定,鸡蛋需要蒸30分钟成熟 。鸭蛋的体积比鸡蛋大,鸭蛋壳硬度大且厚,所以要确保鸭蛋成熟,就要延长时间至35分钟 。蒸鸭蛋时,水开后要将火调小,防止因火过大,导致鸭蛋破碎,蛋清流出 。
【鸭蛋蒸多长时间能熟 鸭蛋蒸多长时间】2、鸭蛋(Ducks egg) , 又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等 , 为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。
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