猪腰的烹饪技巧有哪些 猪腰的烹饪方法

猪腰的烹饪技巧有哪些 猪腰的烹饪方法

1、首先将腰子对半切开去掉中间的脏物,片成片状 , 水开之后下锅焯至再次水开之后,捞出过凉水备用 。
【猪腰的烹饪技巧有哪些 猪腰的烹饪方法】2、将猪腰放入碗中,摆上切好的葱段,再放上切好的皮蛋 。

3、碗中倒入蒜末 , 白糖,食盐,鸡精、酱油,麻油 , 陈醋,香油搅拌均匀,然后淋在猪腰上 。
4、碗中放入干辣椒段和白芝麻,然后淋上一勺热油炸香,再淋在猪腰上即可完成 。