1、准备好鹅肉半只、尖椒3个、泡椒粒适量、青椒适量、藤椒适量、豆瓣酱两勺、味精、鸡精、藤椒油还有菜油适量 。
2、将鹅肉直接处理后切块了 ， 尖椒直接切段 ， 青椒切圈 。【泡椒鹅肉怎么做好吃 泡椒鹅肉怎么做】

3、备好锅加菜油直接烧热了 ， 将鹅肉下锅翻炒，加上泡姜粒、青椒还有豆瓣酱 。
4、加上鲜汤直接烧开了 ， 将鹅肉直接焖煮后捞出鹅肉备用 。换锅加上藤椒油 ， 将藤椒还有尖椒直接爆香了，再将鹅肉下锅翻炒，加上汤汁继续焖煮，最后加上鸡精还有味精行了 。

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