黄秋葵可用来炒食、做汤、凉拌,风味独特 , 在非洲许多国家均作为运动员食用的首选蔬菜 。其产品可大量加工、出口 , 深受国内外消费者喜爱 。现将其高产栽培技术总结如下 。
(I)整地施肥 。应选择地势高燥、土层深厚、土壤疏松、灌排条件很好、富含有机质的壤土地种植 。播种前亩施优质腐熟圈肥4000公斤 , 过磷酸钙50公斤 , 或氮磷钾复合肥30 - 40公斤 。施肥后深翻30厘米,整平耙细、起垄 。垄高15厘米 , 大小行种植 , 大行距80 - 100厘米 , 小行距45 - 50厘米 。【黄秋葵种植管理技术 黄秋葵高产栽培技术】
(2)品种选择 。选用优质高产的台湾品种农友早生l号和日本品种新东京5号等 。
(3)适期播种 。黄秋葵适应性较强,北方夏秋雨季均可种植 。春播在清明前后 , 夏播在芒种前后,黄秋葵既可直播 , 也可育苗移栽 。播种前须浸种催芽 , 一般用水浸泡12小时,捞出后在25-30℃条件下催芽,也可浸种后直接播种 。春播时要覆盖地膜 。直播每亩用种0.75公斤,育苗移栽每亩用种0.2公斤左右 。直播可按大小行在垄上开小沟,按穴距40-45厘米播种,每穴播3-4粒 , 播后覆土3-4厘米 。一般春播10天左右出苗,夏播需5-6天 。育苗可用苗床或营养钵,2-3片真叶时定植 。
(4)田间管理 。直播的幼苗出现1-2片真叶时(第1-2片真叶呈圆形)间苗,每穴只留一株壮苗 。幼苗出土后及时锄地除草,疏松土壤,提高地温,促进根系深入土层 。浇水后应及时划锄,防止土壤板结 。黄秋葵根系发达 , 吸肥力强 , 除重施基肥外,一般在现蕾初期进行追肥 , 采收1-2茬果实后再追肥1次,生长中后期进行第三次追肥,一般每亩次施尿素10-15公斤或多元素复合肥10公斤,也可视长势在小苗期追1遍提苗肥;或叶面喷布3-4次营养液万家宝 。
黄秋葵苗期需水较少,可根据墒情适当浇小水 。现蕾后不能受旱,应保持土壤湿润,肥水充足,以确保高产 。为防止植株倒伏,应及时进行培土 , 形成高垄,避免雨季受涝减产 。黄秋葵以主蔓结果为主,但基部叶腋处能发生侧枝,应及时去除侧枝及老黄叶片,以免消耗养分,影响通风透光 。黄秋蓥病害主要是病毒病 。此病由蚜虫传播,故应及时防治蚜虫 。
(5)收获 。黄秋葵开花后4-7天,及时采收嫩荚 。采收标准:长度为6-10厘米的无病虫危害、无弯曲的新鲜嫩荚,如果采收不及时,肉质老化,纤维增多,商品食用价值大大降低,采收时一般在早晨用剪刀剪取,切忌用手撕摘 , 以免损伤枝干,一般亩产新鲜嫩荚1500-2000公斤 。
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