菠萝蜜奶茶连锁店菠萝蜜奶茶( 二 ) _奶茶的做法

材料:
水1碗，红茶叶1束，薰衣草干1茶匙，鲜奶500毫升，冰糖适量。
做法:1 。在碗里烧水。加入一撮红茶叶和一茶匙干薰衣草，煮一会儿。
2.滤去茶渣，倒入500ML鲜奶和适量冰糖。
3.牛奶微沸时关火。三杯香浓的奶茶就可以了。简单。材料:
打包2袋红茶，1汤匙巧克力酱(15g)，1汤匙蜂蜜(15ml)，2茶匙奶精粉(10g)，1/2汤匙白兰地(8ml)，1/2茶匙肉桂粉(3g)和300ml热水。
练习:
用红茶包和300ml热水泡一壶茶，然后加入奶精粉。
将巧克力酱倒入锅中，用长勺子搅拌几下。加入1汤匙蜂蜜，然后将奶茶煮沸，小火炖2分钟。
依次加入1/2汤匙白兰地和肉桂粉，搅拌均匀，然后将奶茶过滤到杯中。
泰式甜点-红宝石
材料:红宝石材料:马蹄10个、玫瑰糖浆200ml(可用蜂蜜代替)、木薯花200g、糖浆材料:香草香精、软糖3滴、清水250g、椰奶250ml材料:浓椰奶、盐350ml、清水1/2茶匙、西米350ml材料:西米。
练习:
(1) *** 糖浆，放凉:将250ml清水倒入锅中，加入绵白糖，搅拌均匀，然后加入3滴香草香精，待绵白糖全部煮沸溶解后关火，然后倒出，放凉待用。
(2) *** 椰奶，冷却:将350ml清水倒入锅中，然后倒入350ml浓缩椰奶和1/2茶匙盐，搅拌均匀，然后煮沸，倒出，放凉待用。
(3) *** 红宝石:
1.取一个大碗，将适量水和3滴食用色素倒入碗中，搅拌均匀备用。
2.荸荠去皮洗净，切成小块，然后用清水冲洗干净，去除淀粉杂质等。，然后拿出来在刚调好的红水中浸泡10分钟左右染色，然后舀起来沥干，倒入玫瑰糖浆中(如果那样不行，可以用蜂蜜和1滴色素混合均匀代替) 。菱角全部裹上糖浆后，舀起来放入装满木薯粉的袋子里。
3.将1升清水倒入锅中，煮沸。水烧开后，轻轻加入裹着木薯粉的马蹄，烧开。当荸荠全部浮上水面后，捞起，用清水冲洗干净，沥干水分，放入先准备好的糖浆中。
(4) *** 西米酱:将1升清水倒入锅中，煮沸。将水烧开，倒入西米，煮8分钟左右，直到西米中间只剩下一个小白点。关火后，盖上锅盖焖5分钟，取出西米，洗净沥干。
(5)组合:一般是在外面的刨冰里加入红宝石和椰奶，但是我的刨冰机太难用了，所以我把刨冰换成冰镇西米，把椰奶和红宝石倒在西米上。
甜点用法式绉纱材料:

文章插图
鸡蛋一个半，牛奶100毫升，低筋面粉50毫升，黄油10克，糖10克，盐少许。
做法:1.1 。将低面粉筛入碗中，中间挖一个洞，加入一半牛奶，搅拌均匀。
2.2.将打好的蛋液、盐和糖加入另一半牛奶中，搅拌均匀。
3.3.将搅拌好的蛋奶倒入面糊中，搅拌均匀，形成较稀的液体。
4.4.将黄油融化，加入少许面糊搅拌均匀，然后倒入原面糊中搅拌均匀。
5.5.过滤面糊，静置半小时。
6.6.往锅里倒一点油，大概50美分硬币大小，然后用纸巾擦干净，铺在整个锅里。
7.7.将锅烧至微热，倒入面糊，将锅翻转，使面糊覆盖整个锅底。
8.8.放上中火回火，直到表面开始出现气泡，边缘焦黄。蛋糕可以在锅里自由滑动，蛋糕的反面是棕色的。
*** 菠萝蜜的材料:
菠萝蜜:一半。
糯米:适量
糖:2茶匙
练习:练习:
1.糯米用清水浸泡3小时。
2.把菠萝蜜一个个挖出来，放冰箱里备用。
3.糯米放入蒸锅，大火蒸熟，水烧开后关火20分钟左右。
4.将白糖放入蒸好的糯米中，趁热搅拌，直到糖溶解。放入冰箱冷藏。如果你下次能按时到达，尝试一些椰子汁。可能会好一点。)

菠萝蜜奶茶连锁店 菠萝蜜奶茶( 二 )

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