葡萄属于碱性食物 。所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。

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一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜等 。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物 。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、花生、大麦、啤酒等 。
【葡萄是酸性还是碱性土壤 葡萄是酸性还是碱性】

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