1、把茄子切成夹刀块 。
2、茄子块中塞入馅（馅料可以根据自己口味制作 ， 荤素皆可） ， 码放在烤盘上（垫锡纸） 。

3、无需预热，放入烤箱150度烤10分钟（时间温度可根据烤箱调节） 。
4、调汁：西红柿去皮切小块，入锅炒，边炒边用铲子捣，加入少许盐、糖、醋，小火熬1分钟，加入葱花、蒜末即可出锅 。
【烤茄盒怎么做才好吃 烤箱烤茄盒做法窍门】5、取出茄盒 ， 淋上汁儿即可 。

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