1、取一盆,放适量水,加入白糖,搅匀后,加入酵母粉再搅匀,静置5-10分钟,看到表面出现浮末状就开始和面 。
2、另取一大盆,放入适量面粉,将图1材料倒入面粉盆中 , 搅匀 。
3、揉成光滑面团 。
4、加盖湿布,让温暖处让其发酵至二倍大 。
5、在等发酵期间 , 可以做馅料,土豆一个煮熟 , 去皮 。
6、用勺子切割成小块 。
7、放入料理杯中,加入炼奶 。用料理棒搅匀 。
8、倒出盛入碗中 。喜欢甜的可以加入白糖哦 。我没有加,尝到味道不错,做成包子后就不是很甜了 。
9、发酵好的面团取出来,揉成光滑面团 。
10、分割成小剂子 , 擀圆 。
11、放入土豆泥 。
12、包好,放入蒸笼 。
【土豆包子的做法】13、加盖,静等二次发酵,明显发胖后,冷水上锅蒸约10-12分钟即可 。
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