1、用料：肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许 。
2、把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条 。
3、把烀好的肺子切片 。

【干煸肺子的做法 干煸肺子的做法 最正宗的做法】4、往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦 。
5、再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味 ， 翻炒均勺使菜入味，快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅 。
6、炒好后装盘即可 。
7、用剪刀顺着气管剪至肺叶里头，再用水清洗几遍后，用水煮去掉肺叶里的杂质 。
8、捞出后用调味料加水煮熟即可 。

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