1、准备食材：墨鱼干200克 ， 五花肉50克 ， 油适量，白糖适量，生抽、老抽适量 。
【墨鱼干的吃法 墨鱼干的吃法有哪些】2、将墨鱼干放入清水中浸泡20分钟 ， 五花肉去皮切条；

3、泡好的墨鱼干去骨和牙齿洗净待用；
4、将墨鱼干切条 ， 锅中烧油放入姜片，倒入五花肉煸炒至出油；
5、然后倒入墨鱼干翻炒 ， 加入料酒、生抽、白糖炒匀；
6、出锅加入老抽炒匀，然后倒入大碗中，放入电饭锅中蒸；
7、饭熟蒸至入味后即可出锅 。

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