1、主料:螃蟹150克,糯米400克,辅料:调料:盐2克,味精1克 , 料酒10克,大葱5克 。
2、将河蟹清洗干净,用盐水泡2分钟;【糯米蒸螃蟹的做法大全窍门 糯米蒸螃蟹的做法】
3、葱洗净切细末;
4、将糯米淘净,沥干水分 , 加入精盐、味精、料酒、葱末拌匀;
5、糯米同河蟹一起摆在盘内,入蒸锅用慢火蒸20分钟取出,撒上葱末即可 。
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