1、将新鲜蔬菜放入保膜袋或食品袋中，不完全封闭，能够产生对流，分几处多扎几个小口，这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，使蔬菜保鲜 。
2、蔬菜放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除 ， 将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，待到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
【蔬菜怎么才能保存时间长 蔬菜怎么保存得更久】3、新鲜蔬菜用小绳捆起 ， 根朝下放在水盆里使其根部保持湿润 。
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